Etiopia Yirgacheffee Oromia
de la7,07 USD
Situată la nord de Sidamo, Yirgacheffe este una dintre cele mai întinse și mai cunoscute zone din regiunea Oromia din Etiopia. Acest sat se numește Gerbicho Rogicha. Este o cafea de gradul 1 (cel mai înalt grad), procesată natural pentru a-i accentua gustul fructat și dulce.
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
Variante disponibile
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 7,07 USD |
| Ibrik | 250g | 7,07 USD |
| Filtru | 250g | 7,07 USD |
| Espresso | 250g | 7,07 USD |
| Coarse/French Press | 250g | 7,07 USD |
Detalii
- Note de gust
- Peaches
- Cofeină
- Cu cofeină
- Compoziție
- Single origin
- Măcinare
- Boabe
- Certificare
- 100% Direct Trade
- Mod de preparare
- Espressor automat, Espressor cu portafiltru, French press, Cafea la filtru, AeroPress
- Țări de origine
- Etiopia
- Țara de producție
- România
Descriere
Cafeaua cultivată de cooperativele fondatoare este organică, crește în pădure și este prietenoasă cu păsările. Calitatea înaltă se obține prin metode ecologice, dezvoltate de-a lungul generațiilor: agricultură organică, fără substanțe chimice, și culturi intercalate cu plante alimentare pentru a spori fertilitatea solului. Tufele de cafea cresc printre plante precum cardamomul și ghimbirul, fructe precum papaya, mango și avocado, precum și culturi de rădăcinoase precum cartofii dulci; salcâmii și stejarii oferă umbră. Frunzele căzute și resturile vegetale în descompunere, împreună cu gunoiul de grajd, îmbogățesc solul. Cireșele de cafea coapte și roșii sunt culese selectiv, manual, și procesate într-un mediu curat pentru a preveni contaminarea boabelor. Calitatea lor a fost recunoscută cu premiul al treilea la sesiunile de degustare din 2003 ale Specialty Coffee Association of America (SCAA). Printre soiurile cultivate se numără Yirgacheffe, Limu, Sidamo și Harrar.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
