Ethiopia Single Origin Espresso

Ontdek een buitengewone koffie-ervaring met onze nieuwste natural-lot van het gerenommeerde Shantawane Washing Station in Sidama, Ethiopië. Deze koffie groeit op 2000 tot 2200 meter boven zeeniveau, vlak bij de imposante Bombe Mountain, en weerspiegelt het rijke terroir van Zuid-Ethiopië.  
  
Shantawane Washing Station streeft naar uitmuntendheid en betaalt kleine koffieboeren een premie voor hun toewijding aan het leveren van uitsluitend de hoogste kwaliteit, vers geplukte koffiebessen. Dankzij deze toewijding komt het merendeel van de koffie snel uit de nabijgelegen dorpen Shantawene en Bombe, zodat de bessen optimaal vers blijven.  
  
Na aankomst wordt elke koffiebes zorgvuldig beoordeeld op kleur, rijpheid en dichtheid voordat hij wordt gedreven. Dankzij dit strenge selectieproces gaan alleen de beste koffiebessen door. Vervolgens worden ze zorgvuldig op verhoogde bedden gedroogd en regelmatig omgedraaid voor een gelijkmatige droging en een optimale smaakontwikkeling. Zodra het ideale vochtgehalte is bereikt, wordt de koffie vakkundig klaargemaakt voor export, klaar om een ongeëvenaard kopje koffie te leveren.  

We hebben onze heerlijke Ethiopian Natural gebrand voor espresso. 
Brewtus Roasting heeft veel tijd besteed aan het samenstellen van deze uitzonderlijke espresso, waarbij de fruitige tonen zorgvuldig in balans zijn gebracht om meer zoetheid en ontwikkeling in de koffie naar voren te halen. Het was de moeite waard. Deze koffie is medium gebrand en smaakt uitstekend als espresso, filterkoffie, een lekkere pour-over of French press. 
Ik hoop dat je geniet van dit unieke en heerlijke aanbod, met verrukkelijke tonen van aardbei, perzik en bruine suiker.