Ethiopia Single Origin Espresso

Descoperă o experiență extraordinară a cafelei cu cel mai recent lot natural de la renumita stație de spălare Shantawane din Sidama, Etiopia. Situată la altitudini între 2000 și 2200 de metri, în apropierea maiestuosului munte Bombe, această cafea întruchipează terroir-ul bogat din sudul Etiopiei.  
  
Stația de spălare Shantawane este dedicată excelenței și le plătește prime micilor fermieri pentru efortul de a livra doar cireșe proaspăt culese, de cea mai înaltă calitate. Datorită acestui angajament, majoritatea cafelei ajunge rapid din satele apropiate Shantawene și Bombe, păstrându-și prospețimea maximă.  
  
La sosire, fiecare cireșă este evaluată cu atenție în funcție de culoare, gradul de coacere și densitate, înainte de a fi pusă la plutit. Acest proces riguros de selecție asigură că doar cele mai bune cireșe trec mai departe. Apoi, acestea sunt uscate cu grijă pe paturi supraînălțate și întoarse regulat pentru o uscare uniformă și o dezvoltare optimă a gustului. După ce se atinge nivelul ideal de umiditate, cafeaua este pregătită cu măiestrie pentru export, gata să ofere o ceașcă fără egal.  

Am prăjit delicioasa noastră cafea Natural din Etiopia pentru espresso. 
Brewtus Roasting a dedicat mult timp creării acestui espresso excepțional, echilibrând cu grijă notele fructate pentru a scoate în evidență dulceața și a dezvolta mai mult gustul cafelei. A meritat. Cafeaua este prăjită mediu și are un gust excelent ca espresso, cafea la filtru, la pour-over sau la French press. 
Sper să te bucuri de această cafea unică și delicioasă, cu note încântătoare de căpșuni, piersici și zahăr brun.