Ethiopia Danche Washed

SNAP Specialty Coffee werd opgericht in 2008 en staat onder leiding van Neguesse Debela, die in de specialty coffee-branche vaak wordt omschreven als een computerprofessional die koffieproducent werd. Het bedrijf werkt met was- en verwerkingsstations verspreid over Ethiopië, waaronder de locaties in Worka Chelbessa en Danche, en legt de nadruk op consistente verwerking en strenge kwaliteitscontrole.

Neguesse begon in 2017 met de exploitatie van zijn eerste locatie in Worka Chelbessa en breidde in 2019 uit door het wasstation Danche, een paar kilometer verderop, aan te kopen. Tegenwoordig worden de locaties Worka Chelbessa en Danche beheerd door Neguesse en zijn familie. Ze richten zich op zorgvuldige washed en natural verwerking en op doorlopende experimentele lots die de kwaliteit en consistentie moeten verbeteren.