Ethiopia Danche Washed

SNAP Specialty Coffee a fost înființată în 2008 și este condusă de Neguesse Debela, descris adesea în comerțul cu cafea de specialitate drept un profesionist în IT devenit producător de cafea. Compania lucrează prin intermediul stațiilor de spălare și procesare din Etiopia, inclusiv cele din Worka Chelbessa și Danche, punând accent pe procesarea consecventă și controlul riguros al calității.

Neguesse a început să opereze prima sa stație în Worka Chelbessa în 2017, apoi s-a extins în 2019, cumpărând stația de spălare Danche, aflată la câțiva kilometri distanță. Astăzi, stațiile din Worka Chelbessa și Danche sunt administrate de Neguesse și familia sa, cu accent pe procesarea atentă prin metode washed și natural, precum și pe loturi experimentale continue, concepute pentru a îmbunătăți calitatea și consecvența.