Ethiopia Danche

Danche zorgt voor een verfrissende oppepper tijdens de hondsdagen van de zomer: een heerlijke gewassen koffie van onze trouwe partners Snap Coffees en Danche Washing Station!

Ethiopische koffie is bijzonder. Als bakermat van Arabica-koffie is het land gezegend met een ongeëvenaarde genetische diversiteit, naast een uniek terroir en verwerkingsmethoden die superflorale, citrische gewassen koffies en de meest zuivere, sappige naturals met uitgesproken bessen- en tropische tonen opleveren. 

Snap Coffees, een kwaliteitsgerichte exporteur en exploitant van wasstations, is al lange tijd een partner van ons bij Huck. We hebben de afgelopen ruim vijf jaar meestal koffies van Snap's Worka Chelbesa- en Danche-stations in ons assortiment gehad, en koffies uit het Snap-netwerk maken vaak minstens een deel uit van onze vlaggenschipblend Phantom Limb Blend, en soms zelfs de hele blend.

Danche is Snap’s belangrijkste wasstation in de omgeving van Gedeb en een broedplaats voor innovatie binnen het bedrijf. In voorgaande jaren hebben we naturals en experimentele verwerkingen van het station in ons assortiment gehad, maar dit jaar besloten we het klassiek te houden. 

Danche washed is pure verfrissing. We zijn dol op de levendige florale tonen, de fruittonen van witte perzik en de sprankelende aciditeit van key lime pie. Er gaat niets boven een gewassen koffie uit de grotere Yirgacheffe-regio, en de Danche van dit jaar blinkt op alle fronten uit.

*** Raadpleeg voor informatie over het brandingsschema, verzending, ontvangst en aanvullende informatie onze Veelgestelde vragen . En bekijk voor een introductie in koffieprocessen onze basisgids voor koffieprocessen. *** 

Foto's en video's: medewerkers van Danche die koffie wassen, Freu, wetmillmanager van Danche