Ethiopia Danche

Danche aduce o doză de prospețime în zilele caniculare de vară – o cafea spălată minunată, de la partenerii noștri de lungă durată, Snap Coffees și Danche Washing Station!

Cafeaua etiopiană este specială. Fiind locul de origine al cafelei Arabica, țara este binecuvântată cu o diversitate genetică fără egal, precum și cu terroir și metode de procesare unice, care pot da cafele spălate cu note florale și citrice intense și cafele naturale extrem de curate, suculente, cu note de fructe de pădure și fructe tropicale.

Iar Snap Coffees, un exportator și operator de stații de spălare axat pe calitate, este de mult timp un partener al nostru la Huck. Am inclus cafele de la stațiile Worka Chelbesa și Danche ale Snap în cea mai mare parte a ultimilor peste 5 ani, iar cafelele din rețeaua Snap alcătuiesc adesea cel puțin o parte, iar uneori întreaga noastră gamă emblematică Phantom Limb Blend.

Danche este stația de spălare de prim rang a Snap din zona Gedeb și un centru de inovație pentru companie. În anii trecuți, am inclus cafele naturale și cafele obținute prin metode experimentale de procesare de la această stație, dar anul acesta am decis să păstrăm stilul clasic.

Danche spălată este o adevărată prospețime. Ne încântă notele florale vioaie, aromele de piersică albă și aciditatea vibrantă, ca de plăcintă cu lime. Nimic nu se compară cu o cafea spălată din regiunea extinsă Yirgacheffe, iar cafeaua Danche de anul acesta excelează din toate punctele de vedere.

*** Pentru programul de prăjire și informații suplimentare, consultă Întrebările frecvente. Iar pentru o introducere în procesarea cafelei, consultă Ghidul de bază al procesării. ***

Fotografii și videoclipuri: personalul Danche spală cafeaua, Freu, managerul Danche Wetmill