Espresso El Gigante

Espresso El Gigante: levendige single-origin-espresso in het kort

De Espresso El Gigante van de Ersten Tegernseer Kaffeerösterei is een single-origin-espresso van één variëteit (zuurwaarde 4 van 5, cuppingscore 86 punten) van Finca El Gigante in de Motagua-vallei in Guatemala. De familie Suchini beheert de finca al drie decennia en werkt sinds 2020 rechtstreeks samen met onze branderij. De variëteit Catuaí is fully washed verwerkt, groeit op een hoogte van 1.560 tot 1.700 meter en is medium gebrand. In de smaak heeft hij een elegante, goed gestructureerde aciditeit met frisheid en tonen van melkchocolade, melasse en bloedsinaasappel — ideaal voor espressoliefhebbers die levendigheid zoeken in plaats van mildheid.

De magie van de herkomst in elke kop

Op Finca El Gigante in de Motagua-vallei in Guatemala komen traditie, vakmanschap en natuur samen in een unieke specialty coffee. Al drie decennia verzorgt de familie van Osvaldo Suchini haar koffieplanten met passie en aandacht op een hoogte van 1.560 tot 1.700 meter, steeds beschut door de majestueuze berg „El Gigante”. Het bijzondere microklimaat en de toewijding van de familie zijn terug te proeven in elke koffieboon.

Een espresso van uitzonderlijke zuiverheid

Met een cuppingscore van 86 punten staat deze koffie voor volmaakte helderheid, een foutloze structuur en een uitmuntend aromatisch samenspel — een echt juweel onder de specialty coffees. De fully washed verwerking en de zorgvuldige selectie van de Catuaí-variëteit zorgen voor een zuivere, evenwichtige smaakbeleving met fijne zoetheid en harmonieuze balans.

Zorgvuldige branding voor een volmaakte espresso

Onze meesterlijke branding brengt de complexe aroma’s van deze hooglandkoffie tot hun recht en combineert de fruitige nuances met een volle body. De elegante, goed gestructureerde aciditeit geeft de espresso frisheid en diepte, zonder de natuurlijke levendigheid te overheersen.

Deze espresso uit Guatemala is de perfecte keuze voor je pistonmachine — een authentiek stukje koffiecultuur, waarin je met elke slok de liefde voor vakmanschap en de zuiverheid van de herkomst proeft.

Veelgestelde vragen

Hoe smaakt de Espresso El Gigante?

De Espresso El Gigante heeft een elegante, goed gestructureerde aciditeit (zuurwaarde 4 van 5, cuppingscore 86 punten) met tonen van melkchocolade, melasse en bloedsinaasappel.

Waar komt de Espresso El Gigante vandaan?

De koffie komt van Finca El Gigante in de Motagua-vallei in Guatemala. De familie Suchini beheert de finca al drie decennia en werkt sinds 2020 rechtstreeks samen met de Ersten Tegernseer Kaffeerösterei.