Espresso El Gigante

Espresso El Gigante: żywe espresso single origin w skrócie

Espresso El Gigante z Erste Tegernseer Kaffeerösterei to jednorodne espresso single origin (kwasowość 4 na 5, wynik cuppingu 86 punktów) z Finca El Gigante w dolinie Motagua w Gwatemali, uprawianej przez rodzinę Suchini od trzech dekad – od 2020 roku we współpracy bezpośrednio z naszą palarnią. Odmiana Catuaí jest obrabiana metodą fully washed, uprawiana na wysokości od 1560 do 1700 metrów i palona w stopniu medium roast. W smaku wyróżnia się elegancką, dobrze zbudowaną kwasowością, świeżością oraz nutami mlecznej czekolady, melasy i czerwonej pomarańczy – idealna kawa dla miłośników espresso, którzy szukają wyrazistości zamiast łagodności.

Magia pochodzenia w każdej filiżance

Na Finca El Gigante w gwatemalskiej dolinie Motagua tradycja, rzemiosło i natura łączą się w wyjątkową kawę specialty. Od trzech dekad rodzina Osvaldo Suchini z pasją i starannością pielęgnuje krzewy kawowca na wysokości od 1560 do 1700 metrów – zawsze pod osłoną majestatycznej góry „El Gigante”. Szczególny mikroklimat i zaangażowanie rodziny odzwierciedlają się w każdym ziarnie.

Espresso o wyjątkowej czystości

Wynik cuppingu 86 punktów oznacza, że ta kawa wyróżnia się doskonałą klarownością, bezbłędną strukturą i znakomitym bogactwem aromatów – to prawdziwy klejnot wśród kaw specialty. Obróbka fully washed i staranny dobór odmiany Catuaí zapewniają czysty, zrównoważony smak z subtelną słodyczą i harmonijną równowagą.

Starannie dobrany stopień palenia espresso dla pełni smaku

Nasze mistrzowskie palenie wydobywa złożone aromaty tej wysokogórskiej kawy i łączy owocowe niuanse z pełnym body. Elegancka, dobrze zbudowana kwasowość nadaje espresso świeżości i głębi, nie przytłaczając jego naturalnej wyrazistości.

To espresso z Gwatemali będzie idealnym wyborem do ekspresu kolbowego – autentyczny wyraz kultury kawowej, który pozwala poczuć w każdym łyku miłość do rzemiosła i czystość pochodzenia.

Często zadawane pytania

Jak smakuje Espresso El Gigante?

Espresso El Gigante wyróżnia się elegancką, dobrze zbudowaną kwasowością (kwasowość 4 na 5, wynik cuppingu 86 punktów) oraz nutami mlecznej czekolady, melasy i czerwonej pomarańczy.

Skąd pochodzi Espresso El Gigante?

Kawa pochodzi z Finca El Gigante w dolinie Motagua w Gwatemali, uprawianej przez rodzinę Suchini od trzech dekad – od 2020 roku we współpracy bezpośrednio z Erste Tegernseer Kaffeerösterei.