Decaf Organic (Medium)

Onze Decaf Organic is onze eerste cafeïnevrije koffie met een medium branding. Het is onze meest levendige cafeïnevrije koffie, met een frisse, zure toets aan het begin van de slok en smaaknoten van gedroogde mango. Halverwege neemt de aciditeit af en maakt de koffie plaats voor milde kruidige smaaknoten van zoete kaneel. De afdronk is lang en zoet, met een zoete smaak van cream soda die blijft hangen.

Net als onze andere cafeïnevrije koffies heeft deze koffie ongelooflijk veel smaak. Denk je dat cafeïnevrije koffie met een medium branding dun en slap moet zijn? Dan zal deze koffie je kijk op cafeïnevrije koffie veranderen. 

Brandingskleur: Medium

Cuppingnotities: Gedroogde mango, cream soda, zoete kaneel

Certificering: Biologisch

Decafeïneringsmethode: Waterproces

Verhaal: Royal Select Water Decaf wordt ingekocht uit partijen die zijn geselecteerd op basis van cuppingevaluaties. De groene koffie wordt in water geweekt, zodat de bonen uitzetten en de cafeïne kan worden onttrokken. Vervolgens worden de bonen toegevoegd aan een oplossing die geconcentreerd is met oplosbare koffiestoffen. Die onttrekt de cafeïne zonder de kenmerkende smaak van de koffie te onttrekken.