Daterra Calabria, Brazil

Daterra is een natural koffie, de traditionele methode in Brazilië vanwege het relatief droge klimaat. Deze branding is in balans, heeft een volle body en een bitterzoete smaak, met slechts minimale aciditeit. De rijke smaak wordt overspoeld door smaaknoten van pure chocolade en walnoot met een kersenglazuur. We raden deze koffie aan aan iedereen die op zoek is naar een klassieke espresso in Italiaanse stijl of van filterkoffie met een donkere branding houdt! 

Daterra, wat “uit de aarde” betekent, zet de standaard voor duurzaamheid en regeneratieve landbouw in de koffieteelt. In 2018 was het de eerste koffieboerderij ter wereld die Rainforest Alliance-certificering op niveau A behaalde, de hoogste onderscheiding. Technologie en voortdurende innovaties dragen bij aan het ecosysteem en beschermen de Cerrado Bioma in Brazilië, de op één na belangrijkste hotspot ter wereld.