Daterra Calabria, Brazil

Daterra este o cafea procesată natural, metoda tradițională în Brazilia datorită climatului relativ uscat. Această prăjire este echilibrată, cu corp plin și gust dulce-amărui, cu aciditate minimă. Notele de ciocolată neagră și nucă glazurată cu cireșe îmbogățesc ceașca intensă. O recomandăm oricui caută un espresso clasic, în stil italian, sau celor care preferă cafeaua la filtru cu prăjire dark!

Daterra, care înseamnă „din pământ”, stabilește standardul pentru sustenabilitate și agricultura regenerativă în domeniul cafelei. În 2018, a fost prima fermă de cafea din lume care a primit nivelul A al certificării Rainforest Alliance, cea mai înaltă distincție acordată de organizație. Tehnologia și inovațiile constante contribuie la ecosistemul fermei și protejează Cerrado Bioma din Brazilia, al doilea cel mai important punct fierbinte din lume.