Costa Rican West Valley Monte Crisol

We branden deze koffie medium, waardoor de smaaknoten van melkchocolade en noten naar voren komen, met een zachte mondbeleving. Tegelijkertijd geeft dit een heel zuivere kop, kenmerkend voor hoogwaardige koffie uit Costa Rica.

En alsof smaak en kwaliteit nog niet genoeg indruk op je maken: volg deze link en lees hoe geweldig deze coöperatie is, met een eigen fabriek voor biologische meststoffen, een eigen waterzuiveringsinstallatie, zeer efficiënte mechanische drogers en een programma voor waterrecycling. De coöperatie biedt de gezinnen van haar medewerkers ook leningen tegen een lage rente en gezondheidszorg. Daarnaast brandt en verkoopt ze koffie voor de binnenlandse markt — iets wat in veel landen helaas niet gebruikelijk is: daar exporteren ze hun beste koffie en houden ze de rommel over voor de lokale bevolking! Al met al is dit een heel goede koffie met een indrukwekkend verhaal.