Coffee Omakase

Coffee Omakase
Drie gangen, die het beste in elke kop naar voren halen.

Omakase is een uitnodiging om de ervaring aan je gastheer toe te vertrouwen. Onze barista’s hebben de koffies en bereidingswijzen voor deze proeverij van drie gangen geselecteerd, met onderweg een paar keuzes die bij jouw smaak passen. Geniet alleen of samen met iemand anders van de ervaring.

Begin met Jhoan & Diego’s Anaerobic Washed Gesha, bereid met twee verschillende waterrecepten voor een filterproeverij naast elkaar.

Kies één koffie voor de espresso- en melkgangen:

• Sebastian Ramirez’s Maragesha — Cold Fermentation Washed

• Jhoan & Diego’s Gesha — Thermal Shock Natural

De koffie die je kiest, wordt gebruikt voor zowel de espresso- als de melkgang. Een shakerato, espresso geschud met ijs, is een verfrissende manier om van je koffie te genieten.

Onze dranken met zuivelmelk bevatten sous-vide behandelde, vriesgedistilleerde melk. Havermelk is beschikbaar als alternatief. Bij elke set krijg je snacks.

Voor één persoon

• Filter: Twee proefkopjes, elk bereid met een ander waterrecept.

• Espresso: Je keuze uit één espresso of shakerato.

• Melk: Je keuze uit één macchiato (2 oz) of cortado (4 oz).

Voor twee personen

• Filter: Twee filterkoffies, elk bereid met een ander waterrecept.

• Espresso: Eén espresso en één shakerato.

• Melk: Twee dranken met melk, met je keuze uit macchiato (2 oz) of cortado (4 oz).

Vanaf zaterdag 14 november 2026

Sessies op zaterdag en zondag: 10.00 / 13.00 / 16.00 uur
Vier tickets per sessie · Alleen op reservering