Brazil | Cerrado Mineiro (formerly Paubrasil)

Smaaknotities: Cacaonibs | Geroosterde amandel | Zacht

Brazil is ons meest troostrijke single origin-aanbod; het is alsof je een rijke chocoladereep eet. Wil je je weer even kind voelen, knus tegen elkaar aan kruipen en voor het eerst de koffie van je ouders proeven, terwijl je je warm en geborgen voelt? Dan is dit de koffie voor jou.


Over: Brazil biedt het beste van een klassiek natural-verwerkte koffie uit de regio Cerrado Mineiro en is een van de kernkoffies uit Brazil. Paubrasil is vernoemd naar de nationale boom van Brazil en is een voorbeeld van de constante kwaliteit die de ervaren boeren van Brazil voortbrengen. Ze gebruiken alle beschikbare technologieën om de productie te verbeteren door koffies te telen met een gebalanceerd, zacht smaakprofiel, ondanks veranderende omgevingsomstandigheden. Elke container Paubrasil is via een QR-code terug te traceren naar de boerderij(en) waar de koffie is geteeld. De code linkt naar een online boerderijprofiel dat vóór verzending van de koffie is samengesteld. Paubrasil-koffie is transparant gecertificeerd als onderdeel van het programma Regiao Cerrado Mineiro Designation of Origin. Koffies met de Designation of Origin-certificering worden geteeld op boerderijen in een gebied dat 55 gemeenten omvat. Ze hebben een unieke identiteit, die voortkomt uit de combinatie van klimaat, bodem, terrein, hoogte en de “knowhow” van de producenten. 

_________________________________________________________________________






Producent: Diverse producenten
Regio: Cerrado Mineiro
Hoogte: 1100 meter
Variëteit: Diverse
Verwerking: Natural
Oogst: Het hele jaar door Importeur: Diverse