Loaded - Craft Coffee Roasters

Da Loaded, tutto comincia dal chicco. Tostiamo localmente nel Western Australia per offrirti chicchi di caffè specialty freschi e di qualità impeccabile.

Selezioniamo stagionalmente una varietà di caffè distinti direttamente da piantagioni selezionate in tutto il mondo, per assicurarci che ogni raccolto venga scelto nel momento migliore. Tostiamo solo in piccoli lotti, così da mantenere il controllo sul processo e valorizzare le caratteristiche di ogni varietà.

Il processo di Loaded è stato perfezionato e affinato in anni di esperienza diretta nel settore del caffè specialty, affiancando il lavoro scrupoloso svolto da agricoltori e produttori all’origine. L’amore per il buon caffè e il desiderio di condividere questa esperienza ci hanno spinti a tostare caffè artigianale, per offrirti un’esperienza di degustazione eccezionale.

Justin Kenny ha oltre 25 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità. Insieme alla moglie, Sarah Rohr, ha posseduto e gestito quattro caffetterie a Perth: Grind Espresso Bar, Fix Espresso, Velvet Espresso ed Elixir Coffee Specialists. Nel 2013 hanno venduto Elixir per fondare Loaded.

Il desiderio di Justin di iniziare a tostare caffè è nato dalla frustrazione di non poter avere il pieno controllo sulla qualità del prodotto. Quando nel 2010 ha fondato Elixir, ha acquistato la sua prima tostatrice e si è appassionato alla meccanica della tostatura di caffè di qualità.