Lebensbaum Kaffee

Pionieri del biologico dal 1979

Nell’estate del 1979, il fondatore dell’azienda Ulrich Walter rilevò un negozio di alimenti naturali nella cittadina di Diepholz, nella Germania settentrionale.

Scoprì presto che non esistevano tè, caffè e spezie di qualità biologica. Così partì alla loro ricerca. I suoi viaggi lo portarono nel sud della Francia, in Egitto e, in seguito, in India.

Il piccolo negozio biologico Lebensbaum è diventato un’azienda di medie dimensioni specializzata nella produzione di tè, caffè e spezie biologici. Lebensbaum continua ad approvvigionarsi delle materie prime direttamente dai suoi partner di coltivazione. Questo consente un’attenta selezione degli ingredienti e garantisce il buon gusto dei prodotti. Lebensbaum non utilizza esaltatori di sapidità né additivi.

La sintesi tra piacere naturale, lungimiranza ecologica e responsabilità sociale è un modello aziendale vincente. Lebensbaum ha ricevuto diversi riconoscimenti per questo. Tra questi, nel 2014 il Premio CSR del governo federale tedesco e nel 2015 il Premio tedesco per la sostenibilità. Nel 2016, Lebensbaum si è classificata al primo posto nella graduatoria IÖW dei migliori rapporti di sostenibilità tedeschi. Lebensbaum è stata premiata per la sua trasparenza esemplare.

Nel tipico stile della casa

A metà degli anni Ottanta, Das Kleine Café fu integrato nel negozio biologico Lebensbaum: dopo aver fatto acquisti, i clienti potevano gustare gelati e torte fatti in casa, in un’atmosfera accogliente e circondati dall’arte. In qualità di gestore di un caffè, si impara in prima persona cosa significa essere un buon ospite. E soprattutto, quali sono le esigenze di chi lavora nella ristorazione. Per questo, fin dagli inizi, Lebensbaum ha offerto un’ampia gamma di prodotti per la ristorazione e un servizio esperto.

Oggi, sempre più ristoratori e operatori della ristorazione collettiva danno importanza ai prodotti biologici nei loro menu. Ne siamo felici e adattiamo di conseguenza la nostra offerta: proponiamo un’ampia scelta, dal sale alle erbe in sacchi da 25 chili al tè alla frutta in confezioni da un chilo, fino al caffè per distributori automatici.
Offriamo anche molti prodotti per un allestimento ecologico di ristoranti e cucine. Per esempio, espositori da banco certificati FSC per le scatole di tè, zucchero di canna biologico in porzioni monodose o stoviglie sostenibili.