Kona Coffee Farm

Raccogliamo a mano tutte le ciliegie di caffè mature per offrirti una tazza il più possibile morbida e gustosa. Poiché non tutte le ciliegie maturano contemporaneamente, ogni albero viene raccolto più volte nel corso della stagione, così da selezionare solo le ciliegie mature. Questo incide molto sul prezzo del 100% Kona. La raccolta richiede molto lavoro e tempo. 

Dopo essere stato spolpato e lavato accuratamente, il caffè viene essiccato naturalmente al sole sulla nostra ampia terrazza e rastrellato regolarmente. 

I chicchi essiccati vengono separati in base alla dimensione. Abbiamo Extra Fancy(Private Reserve), Fancy(Estate) e Peaberry.

Tutto il nostro caffè viene portato al nostro Kona Store e tostato con cura in piccoli lotti dal nostro Master Roaster. Confezioniamo a mano tutte le buste e le spediamo dal nostro negozio direttamente a casa tua!