First Ascent Coffee Roasters

Vivendo nel cuore delle Montagne Rocciose, sappiamo che non c’è niente di meglio che iniziare un’avventura con la tazza di caffè perfetta. Sappiamo anche che vale la pena investire nell’attrezzatura giusta.

I nostri fondatori hanno lavorato insieme per anni come baristi e torrefattori. First Ascent Coffee Roasters è nata come caffetteria in una vecchia baita di minatori sulla storica Elk Avenue di Crested Butte. Da allora abbiamo chiuso la caffetteria e ora ci concentriamo sulla tostatura di caffè pregiati e sulla produzione del caffè solubile più delizioso oggi sul mercato.

Collaboriamo con importatori affidabili che ci aiutano a selezionare caffè provenienti da aziende agricole e cooperative che garantiscono trasparenza e tracciabilità, così da poter sostenere pratiche positive per l’ambiente e le comunità produttrici di caffè. Ogni stagione assaggiamo decine di caffè prima di sceglierne alcuni per la nostra torrefazione. Li tostiamo poi con precisione e cura, per valorizzarne i sapori unici.

First Ascent Coffee Roasters è un punto di riferimento nel mercato emergente del caffè specialty solubile. Per quanto ne sappiamo, oggi siamo gli unici produttori di caffè solubile a seguire l’intero processo (tostatura, estrazione, liofilizzazione e confezionamento) sotto lo stesso tetto. Lo facciamo perché sappiamo che è il modo migliore per lavorare un prodotto dinamico come il caffè e perché è l’unico modo per garantirne la freschezza prima del confezionamento. Siamo orgogliosi di mantenere l’intero processo di produzione e confezionamento nella comunità che amiamo: Crested Butte, Colorado.