Utcubamba Omniroast

Ricarte Rojas Oblitas gestisce una finca di 0,75 ettari nella provincia di Utcubamba, nella regione peruviana dell’Amazzonia. Qui, a circa 1.750 metri di altitudine, crescono circa 3.200 piante di Geisha, le cui ciliegie vengono raccolte con cura a mano e poi sottoposte a lavorazione washed.

In Perù, Geisha è ancora una varietà rara. Microlotti come questo sono quindi davvero eccezionali. Questo Geisha conquista con una straordinaria limpidezza e complessità. Gli aromi floreali incontrano note di mandarino e lime, accompagnate da una dolcezza delicata che ricorda la panela.

Tostato come omniroast, questo caffè esprime al meglio le sue qualità sia come caffè filtro sia come espresso. Questa edizione limitata è disponibile esclusivamente in confezioni da 200 g.