Thanksgiving Coffee

Bolivia Juan Jose Machicado Gesha

50%

Juan Jose Machicado è uno dei produttori più appassionati che conosciamo. Lo abbiamo incontrato per la prima volta insieme a sua moglie Lydia nel 2015, nella loro modesta casa nella remota giungla di Kantutani. Appassionato della sua giovane azienda agricola, Juanjo (come lo chiamano gli amici) aveva margini di miglioramento nella qualità e lo abbiamo sostenuto nel suo percorso. La sua azienda agricola è cresciuta da 4 a oltre 20 acri, con strutture migliorate e una produzione in forte espansione. Siamo entusiasti di condividere il suo caffè con te: il percorso è stato incredibile e il caffè è delizioso!

Guatemala Cachajines

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Coltivato dai cinque fratelli Cachajines a Ciudad Vieja, Antigua. Durante la nostra quarta stagione di collaborazione con questa famiglia, ci siamo innamorati dei loro appezzamenti di Catuai, dai chicchi densi e dolci, che danno vita a un profilo classico della regione, con note di cacao e caramello.