SoZo Coffee 20yr Birthday Blend- Guatemala

Livello di tostatura   
Da chiara a media

Note di degustazione  
Corpo e acidità piacevoli, con note di limone candito, amarena e spezie

Tipologia
Monorigine

Informazioni sul Guatemalan Birthday Blend
Con caffè di Darinel e Rodolfo, due coltivatori che fanno parte della Coffee Association of San Miguel Ixtahuacán (ACMI), guidata da Rigoberto Dominguez, questa miscela riunisce due metodi di lavorazione distinti. Il caffè lavorato con metodo honey di Darinel conferisce una componente alla miscela, mentre il caffè lavato di Rodolfo ne aggiunge un'altra, creando una miscela che celebra il contributo unico di entrambi i produttori.

Attraverso ACMI, quasi 500 coltivatori locali lavorano insieme per costruire un futuro più solido per le loro famiglie e la comunità. Il nostro Birthday Blend rende omaggio a queste relazioni, al lavoro che si cela dietro ogni raccolto e a 20 anni trascorsi a mettere in contatto persone di valore con un buon caffè.