Relampago, Antigua Guatemala

Informazioni su questo caffè:

Tutto il caffè di questo lotto proviene da Relampago, situata in alto sulle pendici del Volcan de Agua, affacciata sulla storica città di Antigua Guatemala. La gestione eccezionale della finca e la lavorazione esperta danno vita a sapori straordinari in tazza.

Secondo noi, questa è davvero la «Finca di Antigua» per eccellenza.

Il Volcan de Agua domina gli altopiani centrali del Guatemala ed è un luogo sacro per i popoli Maya della zona.

Questo è un caffè lavato, lavorato presso il wet mill La Esperanza ad Antigua.

Siamo rimasti conquistati dalla qualità dei caffè coltivati all’interno di questa affascinante città. Il caffè era quasi buono quanto le persone meravigliose che abbiamo incontrato. Bere questo caffè ci riporta in uno dei nostri luoghi preferiti. Unisciti a noi in questo viaggio!

Note di degustazione:

Strati di dolcezza mielata, pera, melone cantalupo e cacao tostato.

Il produttore:

Lavorato presso il wet mill La Esperanza ad Antigua, coltivato in alto sul Volcan de Agua dal nostro produttore preferito di Le Esperanza. Questo caffè è così buono che abbiamo deciso di tenerlo in assortimento tutto l’anno.