Organic Colombia Excelso Huila Dept

Ottenuto alle altitudini elevate del dipartimento colombiano di Huila, questo caffè biologico riflette il territorio e le persone che lo coltivano: piccoli produttori che curano ogni raccolto con attenzione e precisione. Coltivato tra i 1.200 e i 1.900 metri, viene lavorato con il metodo washed e fatto essiccare al sole. Il risultato è una tazza pulita, espressiva e meravigliosamente complessa.

La classificazione Excelso ne sottolinea la costanza e la qualità, lasciando emergere il suo carattere naturale. Con una tostatura medio-chiara, sprigiona note delicate di melone e fiori di caffè, seguite da una dolcezza morbida di vaniglia. Le note agrumate brillanti donano vivacità, mentre il corpo cremoso accompagna un finale morbido e raffinato.

Come prepararlo al meglio

• Pour-over (elevata nitidezza)
• French press (corpo pieno)
• Macchina per caffè filtro (pratica per tutti i giorni)

Ottimo anche come:

• Espresso con moka
• Espresso manuale

Equilibrio e struttura lo rendono incredibilmente versatile.