Nicaragua Matagalpa - kawa specialty

Freschezza fruttata e dolcezza di wafer al cacao e nocciole

Tra le montagne di Isabelia, circondata da foreste pluviali, cascate e dalla nebbia che avvolge i pendii, si trova la finca Las Nubes. È qui, nella regione di Matagalpa in Nicaragua, che Victor Robelo coltiva caffè a un’altitudine che raggiunge i 1900 m s.l.m. Il clima fresco fa maturare lentamente le ciliegie, sviluppando una dolcezza naturale e un carattere sfaccettato. Il risultato è un caffè filtro pulito e armonioso, in cui la freschezza fruttata incontra una delicata nota da dessert.

Scopri Matagalpa: un caffè filtro armonioso, in cui la storia di un luogo straordinario incontra un gusto eccezionale.