Medium Roast Coffee

Caffè Arabica grado A proveniente direttamente dalla nostra tenuta di famiglia a Chikmagalur. Ci occupiamo della coltivazione, della raccolta e del trasporto di caffè verde specialty dall’India agli Stati Uniti. Tostato in piccoli lotti ogni settimana in Florida. 

Descrizione: Questo caffè ha una tostatura media. È ben equilibrato e poco acido grazie ai metodi di coltivazione. La nostra tostatura esalta note di degustazione di caramello, agrumi e sentori di spezie.

Preparazione a casa:  Caffè caldo: (1) Macina grosso per la French Press, (2) macina medio-grosso per il Pour Over e il Chemex, (3) medio o più fine per le macchine da caffè filtro, (4) macina fine per l’espresso o il caffè alla turca.

Il nostro caffè macinato è ideale per le macchine da caffè filtro o le K-Cup riutilizzabili.

Cold brew: (1) Macinatura extra grossa: la tostatura media è la nostra scelta per i fusti che serviamo nel sud della Florida. Lascia in infusione la macinatura grossa in acqua fredda per 14-16 ore.