Medium Roast Coffee

Cafea Arabica de gradul A, provenită direct de pe proprietatea familiei noastre din Chikmagalur. Ne ocupăm de cultivarea, culegerea și transportul cafelei verzi de specialitate din India în Statele Unite. Prăjită săptămânal, în loturi, în Florida. 

Descriere: Această cafea are o prăjire medie. Este bine echilibrată și are aciditate scăzută datorită metodelor de cultivare. Prin prăjire, scoatem în evidență note de gust de caramel, citrice și accente de condimente.

Preparare acasă:  Cafea caldă: (1) Macină grosier pentru o presă franceză, (2) Macină mediu-grosier pentru Pour Over și Chemex, (3) Măcinare medie spre fină pentru aparatele de cafea cu filtru, (4) Măcinare fină pentru un espresso sau o cafea în stil turcesc.

Cafeaua noastră măcinată este ideală pentru aparatele de cafea cu filtru sau capsule K reutilizabile.

Cold Brew: (1) Măcinare foarte grosieră - prăjirea medie este alegerea noastră preferată când o punem la butoi și o servim în Florida de Sud. Lasă cafeaua măcinată grosier la infuzat în apă rece timp de 14–16 ore.