Kyoto Blend

La maggior parte dei caffè perde le sue note fruttate quando la prepari a freddo. Questo è stato creato per conservarle.

Prende il nome dal metodo giapponese Kyoto-style slow drip, nato secoli fa: l’acqua fredda gocciola lentamente sui fondi per ore, invece di lasciarli tutti in infusione insieme. Questo processo più lento preserva una maggiore varietà di aromi rispetto alla normale infusione a freddo, che tende a rendere il caffè soltanto morbido e delicato.

Kyoto Blend è tostato Omniroast, così mantiene lo stesso equilibrio sia che tu lo prepari a freddo, come caffè filtro o come espresso. Note di pompelmo, mela rossa, ciliegia nera e tè nero emergono in ogni preparazione.