Kunjin Wet Process

Armonia in ogni raccolto

Assapora il gusto inaspettato di questo Papua New Guinea Kunjin. La lavorazione washed rivela una tazza vivace, con acidità pungente, dolcezza delicata e profondità sapida. Le note di Kahlua e burro d’arachidi si intrecciano a una struttura pulita ed equilibrata, lasciando un’impressione memorabile.

Coltivato nei rigogliosi appezzamenti dei piccoli produttori della Wahgi Valley, questo caffè racconta il patrimonio variegato delle varietà Arusha, Bourbon e Typica. Ogni tazza riflette la cultura vibrante della regione, la sua aspra bellezza e la cura meticolosa dei produttori: un esempio perfetto della storia unica del caffè della PNG