Kenya - Kathakwa Washed

Caffè specialty monorigine lavorato con metodo washed, coltivato a 1.610 metri di altitudine a Embu, sulle pendici del Monte Kenya, al confine con Kirinyaga. Le varietà classiche della regione, SL28, SL34 e Batian, portano in tazza note di rosa canina, ribes nero e mela cotogna. Fondata nel 1964 e affiliata alla Kibugu Farmers Cooperative Society, la stazione di lavaggio Kathakwa raccoglie chicchi da 1.100-1.200 piccoli produttori, che coltivano appezzamenti con una superficie media inferiore a un ettaro. Grado di qualità UE, 87 punti, raccolto 2024-2025. Ideale per V60 e caffè filtro; chicchi appena tostati disponibili in confezioni da 250 g e 1 kg.