Huver Castillo
Huver Castillo è un caffè venduto da Manhattan Coffee Roasters (Paesi Bassi). Prezzo: da 27,50 € a 216,00 €, secondo il formato. Cioè da 216,00 € al chilo.
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da27,50 €
≈ 216,00 € / kg
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Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| Macinato per espresso | 125g | 220,00 € | 27,50 € ↗ |
| Macinato per filtro | 125g | 220,00 € | 27,50 € ↗ |
| Macinato per espresso | 250g | 220,00 € | 55,00 € ↗ |
| Macinato per espresso | 1kg | 216,00 € | 216,00 € ↗ |
| Macinato per filtro | 1kg | 216,00 € | 216,00 € ↗ |
Descrizione
Coltivato sugli altopiani di Nariño, in Colombia, questo lotto inizia con la raccolta manuale delle ciliegie pienamente mature. Dopo la raccolta, il caffè viene sottoposto a una pre-fermentazione di 20 ore nelle ciliegie, seguita da 210 ore di fermentazione anaerobica in serbatoi d’acciaio sigillati. Durante questa fase viene aggiunta una miscela di luppolo da birra e succo di canna da zucchero per intensificare le note floreali e arricchire la complessità del frutto.
Il caffè viene poi essiccato al sole su patios per 10–20 giorni e stabilizzato per 30 giorni, così da affinare equilibrio e nitidezza.
Il risultato è una tazza vivace, con note di fiori di caffè, mela verde e miele, accompagnate da una consistenza succosa.
Disponibile per caffè filtro ed espresso. Buon assaggio!
Domande su Huver Castillo
Quanto costa Huver Castillo?
Prezzo: da 27,50 € a 216,00 €, secondo il formato. Cioè da 216,00 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Huver Castillo?
Nel negozio online di Manhattan Coffee Roasters: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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