Guatemala, El Puente

Vides 58 è un’azienda familiare con sei fattorie a Huehuetenango, in Guatemala, e un laboratorio di assaggio all’avanguardia a Città del Guatemala. Oggi è gestita da Renardo «Nayo» Ovalle Vides e dal suo straordinario team, ma la storia di Vides 58 è iniziata sessant’anni fa, nel 1958, con Jorge Vides, nonno di Nayo. Pur lavorando a tempo pieno come medico, Jorge Vides viaggiava spesso, programmando visite ai pazienti in diverse regioni del Paese. La sua passione per la salute lo portò a diventare direttore dell’ospedale nazionale di Huehuetenango, che porta ancora il suo nome. Durante le visite ai pazienti a Huehuetenango, Jorge si imbatté in un bellissimo appezzamento di terra, che decise di acquistare per dedicarsi a un nuovo hobby al di fuori della medicina. All’epoca il terreno era ricoperto di foreste; qui coltivò le varietà di caffè Bourbon e Caturra. Il suo spirito umanitario andava oltre la produzione di caffè. Nel 1980 fondò una scuola che è ancora attiva nella fattoria, che da allora è stata intitolata a lui e ufficialmente riconosciuta dal Ministero dell’Istruzione. Quattro anni dopo, Anacafé lo nominò «Coltivatore di caffè di eccellenza» per i risultati ottenuti nella produzione.