Grainne

Gráinne (si pronuncia Grawn-ya) è una tostatura scura e intensa monorigine proveniente dalla Colombia. Vincitore della medaglia d’oro ai Blas na hEireann (The Irish Food Awards) 2021, è una delle nostre tostature più recenti, pensata per scaldarti con i sapori ricchi di cioccolato e caramello, con un finale che accenna al ribes nero cotto.

Proviene da una piccola fattoria nella regione di Narino, nel sud-ovest della Colombia. Se ti piace la tostatura scura, questo è il limite a cui osiamo arrivare.

Gráinne (che significa chicco, amore e sole) è una delle figure centrali del testo in medio irlandese Finn and Gráinne e, più celebremente, del racconto seicentesco The Pursuit of Diarmuid and Gráinne, che narra del suo fidanzamento con Fionn mac Cumhaill, capo dei Fianna, e della successiva fuga d’amore con Diarmuid Ua Duibhne, guerriero di Fionn.

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