Gimme Smore™ - Flavored Coffee

Cioccolato ricco, marshmallow morbidi e graham cracker dolci rendono questo caffè davvero unico.

La scelta perfetta per chi soffre di disturbi digestivi o preferisce semplicemente caffè poco acidi e con un livello più elevato di antiossidanti.

Delizioso al 100%!

Tostatura: medio scura

340 g di caffè aromatizzato artigianale

Cacao: il nostro secondo chicco preferito

La parola «chocolate» deriva dal nahuatl, la lingua degli Aztechi, che usavano i chicchi di cacao per preparare una bevanda chiamata xocoatl. Li apprezzavano così tanto da usarli come denaro. Ma i Maya bevevano cioccolato molto prima degli Aztechi. E ci sono prove che il cioccolato fosse consumato ancora prima, già 4.000 anni fa.

All’epoca il cioccolato non era dolcificato. Anzi, gli esploratori spagnoli descrivevano come amara la bevanda apprezzata dai Maya e dagli Aztechi. Lo zucchero fu aggiunto al cioccolato solo quando questo arrivò in Europa nel XVI secolo. E fu soltanto alla fine del XVIII secolo che la gente comune iniziò a mangiare cioccolato: prima era riservato ai ricchi. Con l’invenzione della macchina a vapore, il cioccolato poté essere prodotto in serie, diventando più accessibile. Poi, nel 1847, fu inventata la tavoletta di cioccolato. Oggi il cioccolato è un’industria da svariati miliardi di dollari negli Stati Uniti. Secondo alcune statistiche, l’americano medio mangia circa 225 g di cioccolato al mese!

Da ootgCoffee, siamo grati all’ingegno dei Maya e dei loro predecessori per aver scoperto come sprigionare il sapore del cacao, alla creatività degli europei che pensarono di dolcificarlo e a tutti coloro che da allora hanno continuato a svilupparlo e perfezionarlo.