Fazenda Lagoa

Matcha, tè al lime, cocco e un finale di sciroppo d’acero.

Partendo da umili origini, Amilton Lopes da Silva è un produttore pluripremiato che, grazie al duro lavoro e alla dedizione, sta costruendo un futuro per la sua famiglia. Siamo entusiasti di presentarti uno dei due splendidi caffè brasiliani aggiudicati all’asta Best SanCup tramite il nostro partner di lunga data SanCoffee. Da adolescente, Amilton Lopes da Silva iniziò a lavorare in un vivaio locale di caffè e, grazie al duro lavoro e alla dedizione al suo mestiere, gli furono offerti 1.000 alberelli di caffè per avviare la propria piantagione. Il primo appezzamento di Yellow Catucaí segnò l’inizio di Fazenda Lagoa, dove oggi Amilton lavora insieme alla moglie Anderleia e al fratello Adilson. Il frutto del loro lavoro si ritrova in questo caffè lavorato con il metodo natural, con note di matcha, tè al lime e cocco e un finale di sciroppo d’acero.