ETHIOPIAN KOKE WASHED (SINGLE ORIGIN)

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Fiori d’arancio, tè verde, pesca bianca

Questo caffè proviene da diverse piccole aziende agricole che lavorano il caffè presso la stazione di lavaggio The Koke, situata nel distretto di Yirgacheffe, nella zona di Gedeo. Molti raccoglitori di ciliegie di caffè raccolgono in media circa 100-200 libbre di ciliegie al giorno, che produrranno 20-40 libbre di chicchi di caffè. Per far arrivare questo caffè fino a te, consumatore, sono serviti un’enorme quantità di tempo, amore e lavoro, e sono orgoglioso di dire che è uno dei migliori che assaggerai.

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Il 20% dei profitti derivanti dalle vendite di questo caffè viene donato a Technoserve per sostenere i coltivatori nei paesi in via di sviluppo.

SINGOLA ORIGINE

Illustrazione dell’etichetta di Jonathan La Mantia