Ethiopia Sidamo Guji Uraga

Dalle alte quote della rinomata regione di Guji Uraga, in Etiopia, arriva questo caffè lavato, ricco di espressività, coltivato tra i 2.000 e i 2.300 metri sul livello del mare. Ottenuto da una miscela di varietà JARC e landrace locali, questo lotto esprime l’eleganza e la vivacità che rendono i caffè etiopi tanto amati in tutto il mondo.

La tazza si apre con delicate note floreali, seguite da sentori di frutta a nocciolo dolce e da una vivace acidità agrumata. La lavorazione lavata dona una straordinaria nitidezza e struttura, permettendo a ogni nota di emergere con precisione e brillantezza. Pulito, succoso e raffinato, è un caffè vivace e armonioso dal primo all’ultimo sorso.

Una scelta perfetta per chi ama i caffè brillanti, dalle note fruttate, con una complessità floreale e un finale scintillante.