Ethiopia Ocholo Bedecho Filter

Siamo entusiasti di presentarti un altro dei nostri lotti freschi del raccolto etiope. Un altro caffè proveniente da una singola farm e il secondo anno consecutivo in cui acquistiamo dal produttore Ocholo Bedecho.

Il signor Ocholo Bedecho ha prodotto un caffè meravigliosamente aromatico e dolce come una caramella nella sua farm di 8 ettari nella regione di Oromia, nella zona di Guji, nel distretto di Urga. La farm si trova a 12 km dalla cittadina di Haro Wachu. Tutta la sua famiglia contribuisce regolarmente al lavoro nella farm: due figlie e sei figli. Grazie alla vendita del caffè, è riuscito a mandare tutti i figli a scuola.

Questo caffè esprime al meglio un caffè lavato di Guji, con note di arancia candita, albicocca, toffee e cioccolato, un’acidità succosa e una dolcezza delicata e morbida, simile alla frutta. Non vedevamo l’ora che questo caffè tornasse e non vediamo l’ora che tu lo assaggi!