Do Lobo Espresso

Ai piedi delle magiche montagne di São Thomé, a circa 1000 m di altitudine, si trova il comune di Três Corações. Qui Andrea e Marcos gestiscono la Fazenda Do Lobo da quattro generazioni. Il nome della tenuta deriva dai lupi che popolano i suoi terreni. Il Lobo-Guará è una specie meravigliosa, ma a rischio di estinzione. Descriviamo il caffè che proviene da lì come una tazza dolce e poco acida, con una sensazione vellutata in bocca e un corpo pieno e cioccolatoso.
Origine: Três Corações, Sul de Minas Altitudine di coltivazione: 1100 m Varietà: Yellow Catucaí, Mundo Novo, Topázio Lavorazione: Natural
Note di degustazione: cioccolato al latte, prugna, pecan