Divino Niño

PRODUTTORE :   Osito

ANNO DI RACCOLTO :   2024

PAESE :   Colombia

REGIONE :   Huila

ALTITUDINE :   1950 MASL

VARIETÀ :  

LAVORAZIONE :  

IMPORTATORE/PARTNER :  

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MACCHINA ESPRESSO
Questo è solo un punto di partenza. Ti invitiamo a sperimentare e a infrangere le regole.

DOSE :   21g

RESA :   48g

TEMPO :   27 secondi

NOTE :  

RICETTA V60
Questo è solo un punto di partenza. Ti invitiamo a sperimentare e a infrangere le regole.

DOSE :   15g

RESA :   250g

TEMPO :   2:45 - 3:15 minuti

NOTE :   Aggiungi una quantità d'acqua pari a 3 volte il peso della dose e lascia bloomare per 30 secondi. Poi aggiungi altra acqua, sempre pari a 3 volte il peso della dose, e lascia bloomare per 30 secondi. Quindi versa lentamente l'acqua rimanente nei 30 secondi successivi. Punta a un tempo di estrazione totale di 3 minuti.