Costa Rican Tarrazu

Questo celebre caffè SHB (Strictly Hard Bean) costaricano è coltivato da un gruppo di piccole aziende agricole sui versanti pacifici della regione montuosa di Tarrazú, in Costa Rica. A livello internazionale, i chicchi di caffè costaricani sono considerati tra i migliori al mondo, se non i migliori, e la zona di Tarrazú è particolarmente rinomata per i suoi terreni vulcanici e le altitudini elevate. Queste ciliegie di caffè coltivate all’ombra maturano lentamente durante i lunghi mesi estivi, dando origine a chicchi più densi e a un profilo aromatico di qualità superiore. Il caffè Tarrazú ha una consistenza vellutata e una dolcezza naturali, perfette per essere gustato tutto il giorno. Tostiamo leggermente questi chicchi delicati e speciali per ottenere un caffè elegante, dolce e di corpo medio.