Costa Rica La Amistad

Finalmente, un caffè certificato Bird Friendly dal Costa Rica! E, wow, quanto è bird friendly! Hacienda La Amistad è una tenuta di 10.000 ettari che confina con la più ampia Riserva della Biosfera e Parco Internazionale La Amistad (570.000 ha!) e ne fa parte. È considerata un corridoio biologico, un sito Patrimonio mondiale dell’UNESCO e parte del mosaico di ecosistemi della riserva. Il territorio di La Amistad è una foresta pluviale protetta, un’area di conservazione e una foresta cuscinetto all’interno della Riserva della Biosfera La Amistad, designata dall’UNESCO.

All’interno di questa vasta area, 300 acri sono dedicati alla coltivazione biologica di banane, papaya, ananas e di questo caffè biologico Bird Friendly Costa Rica La Amistad. Scopri dove viene coltivato su Restor.eco

Tostiamo il caffè a tostatura media, per esaltarne il gusto versatile. Su un fondo equilibrato e tostato troviamo note di cioccolato al latte, sciroppo d’acero dolce e frutta a nocciolo, vaniglia e, a volte, cardamomo.

Per ottenere il risultato migliore, prepara questo caffè a 3/4 della dose

Varietà: Caturra, Catuai  
Altitudine: 1200 – 1500 metri
Altro: Completamente lavato ed essiccato al sole e con essiccatori meccanici