Costa Rica La Amistad

În sfârșit, o cafea certificată Bird Friendly din Costa Rica! Și ce prietenoasă cu păsările este! Hacienda La Amistad este o proprietate de 10.000 de hectare, care se învecinează cu Rezervația Biosferei La Amistad și Parcul Internațional La Amistad, făcând parte din acest areal mai larg (570.000 ha!). Este considerată un coridor biologic și sit UNESCO al Patrimoniului Mondial și face parte din mozaicul ecosistemelor rezervației. Terenul La Amistad este o pădure tropicală protejată, un teritoriu de conservare și o pădure-tampon în cadrul Rezervației Biosferei La Amistad, desemnată de UNESCO.

În această zonă vastă, 300 de acri sunt dedicați cultivării ecologice a bananelor, papayei, ananasului și acestei cafele ecologice Bird Friendly Costa Rica La Amistad. Vezi unde este cultivată pe Restor.eco

Prăjim cafeaua la un nivel mediu, care îi pune în valoare gustul pe placul multora. Pe un fundal echilibrat, cu note prăjite, descoperim note de ciocolată cu lapte, sirop de arțar dulce și fructe cu sâmbure, vanilie și, uneori, cardamom.

Pentru cel mai bun rezultat, prepară această cafea la 3/4 din intensitate

Varietăți: Caturra, Catuai  
Altitudine: 1200 – 1500 de metri
Alte informații: Spălată complet și uscată la soare și în uscătoare mecanice