Café de Etiopía

L’Etiopia è la culla del caffè? Secondo la leggenda, un pastore di nome Kaldi scoprì il caffè in Abissinia (l’attuale Etiopia), dove le sue capre mangiavano le ciliegie di un arbusto. I religiosi del tempio vicino prepararono un infuso con le ciliegie verdi e, dopo aver tostato per errore i chicchi, scoprirono il gusto del caffè.

Il caffè lavato dell’Etiopia di Santo Amaro richiama i sapori originali del caffè: acidulo e fruttato, con note di agrumi, arancia, vaniglia, cioccolato e una dolcezza intensa. Ideale per qualsiasi metodo di preparazione.