Blend | Intention

Il nostro espresso della casa, e il caffè che con più probabilità troverai nella tramoggia se passi da uno dei nostri bar in una mattina feriale. Lo prepariamo con lotti coltivati in diverse zone delle Americhe e lo tostiamo puntando ogni volta allo stesso risultato: cioccolato e ciliegia, dolce e rotondo, con un corpo che mantiene la sua struttura in un cortado e non si annacqua con 35 cl di latte. Estratto in purezza e servito con acqua frizzante a parte, la ciliegia si fa più intensa e il caffè si apre. È ottimo anche preparato con il metodo drip ed è il sacchetto che mandiamo più spesso a chi vuole un solo caffè capace di fare tutto bene.

Tostatura media.

Chicchi interi.