Blend | Intention

Espresso-ul casei noastre și cafeaua pe care cel mai probabil o vei găsi în râșnița dozatoare dacă intri într-una dintre cafenelele noastre într-o dimineață din timpul săptămânii. Îl alcătuim din loturi cultivate în Americi și îl prăjim urmărind de fiecare dată același rezultat: ciocolată și cireșe, dulceață și rotunjime, cu un corp care își păstrează consistența într-un cortado și nu se diluează sub douăsprezece uncii de lapte. Preparat simplu și servit cu apă minerală carbogazoasă alături, gustul de cireșe iese în evidență, iar cafeaua se deschide. Este excelentă și preparată la filtru și este punga pe care o trimitem cel mai des celor care vor o singură cafea bună la orice.

Prăjire medie.

Boabe întregi.