Bag House Blend

Sacchetto da 5 lb Miscela della casa Una miscela di caffè colombiani e costaricani Programma di tostatura: I sacchetti da 5 lb vengono tostati il mercoledì o il giovedì e spediti il venerdì. Gli ordini effettuati dopo giovedì mattina verranno spediti la settimana successiva. Usiamo sacchetti sigillati con valvola unidirezionale e chiusura a laccetto. Quando cerchiamo un caffè colombiano, puntiamo a trovare il caffè più dolce, aromatico ed equilibrato possibile. Le condizioni di coltivazione, così come i tempi di spedizione di ogni regione, influenzano notevolmente la scelta dei caffè che acquistiamo; le regioni proposte possono quindi cambiare nel corso dell'anno. Di solito troviamo che la dimensione maggiore dei chicchi della classificazione Supremo si adatti meglio al nostro stile di tostatura unico. I caffè costaricani sono un po' più complessi di quelli colombiani. Cerchiamo caffè costaricani puliti, vivaci e caratterizzati da un'acidità spiccata. I nostri caffè costaricani sono in genere lavati e provenienti da tenute. Questi caffè, miscelati, danno una tazza eccellente, dal corpo pieno e con una leggera dolcezza data dal caffè colombiano, e un finale pulito e vivace dato da quello costaricano. Tostati singolarmente fino a raggiungere una piacevole tostatura Full City, i sapori leggermente contrastanti si fondono alla perfezione in ogni tazza. Questo è il caffè perfetto per iniziare la ricerca di una miscela specialty unica. Equilibrato : Ricco : Aroma dolce