Magazine
Storie su origini, preparazione e cultura del caffè
5 ottobre 2022
Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte? Sì, è un Chai Latte con una dose di espresso! Un delizioso caffè speziato per le giornate invernali. Tempo di preparazione: 2-5 minuti Ingredienti (per 1 persona…
5 ottobre 2022
Campione mondiale barista 2023 - Anthony Douglas
Con la vittoria di Shih Yuan Hsu (Sherry) di Taiwan alla World Brewers Cup 2022 e quella di Anthony Douglas dell’Australia al World Barista Championship 2022, il mondo ha ora due…
4 ottobre 2022
Caffè di Haiti
Per gli haitiani, la produzione di caffè è una tradizione antica, che va avanti da ben 250 anni, per essere più precisi. Per capire davvero il ruolo di Haiti in questo settore, de…
4 ottobre 2022
Macchina da caffè a leva: i nostri consigli per l’acquisto
Le macchine da caffè per la casa sono senza dubbio il modo migliore per gustare un buon espresso senza dover necessariamente andare al bar. Sul mercato ci sono davvero tantissimi…
4 ottobre 2022
Caffè Bonbon
Concludi la serata con un delizioso caffè Bonbon come dessert dopo cena! A volte bisogna proprio concedersi un piccolo piacere… Tempo di preparazione: 5 minuti Ingredienti (per bi…
3 ottobre 2022
Mocaccino: come prepararlo a casa
Il mocaccino non è un caffè e nemmeno un cappuccino, ma una versione molto più golosa nata dall’incontro tra queste due bevande e dall’aggiunta di un ingrediente speciale: il cioc…
3 ottobre 2022
Cocktail freddissimo al caramello salato con Licor 43 Orochata
Cocktail freddissimo al caramello salato con Licor 43 Orochata Sapevi che Licor 43 si ispira a un elisir di 2000 anni fa con 43 ingredienti segreti? Io non lo sapevo! So però che…
2 ottobre 2022
I CINQUE CHICCHI DI CAFFÈ PIÙ COSTOSI AL MONDO
Tra le centinaia di chicchi di caffè coltivati in tutto il mondo ci sono grandi differenze. Il bevitore medio di caffè non sarà interessato a ogni varietà di chicchi. I veri appas…
2 ottobre 2022
La storia del frappè greco
La storia del frappè greco Secondo una leggenda popolare, il frappè in stile greco fu inventato nel settembre del 1957 alla Fiera internazionale annuale di Salonicco, nel centro c…
2 ottobre 2022
Ricetta della moka al cioccolato bianco e more
Ricetta della moka al cioccolato bianco e more Lamponi e cioccolato bianco sono una combinazione che si trova spesso, sia nei dessert sia nelle bevande al caffè. I lamponi hanno u…
2 ottobre 2022
IL CAFFÈ ALLA MANIERA OLANDESE
È proprio olandese servire il caffè con un delizioso stroopwafel. Diventa ancora più buono se riesci a incorporare il gusto dello stroopwafel nel caffè. Ti incuriosisce sapere com…
2 ottobre 2022
Preparare il caffè filtro: il rapporto perfetto tra caffè e acqua. Quanti misurini di caffè?
Preparare il caffè filtro: il rapporto perfetto tra caffè e acqua. Quanti misurini di caffè? Usi da anni una caffettiera filtro ma non riesci a trovare le proporzioni giuste? Il c…