Le quattro caratteristiche principali della tecnologia Sage Barista Express

Barista Express è una macchina da caffè automatica con portafiltro prodotta da SAGE, leader mondiale negli elettrodomestici da cucina.

Con Sage The Barista Express puoi preparare un espresso di qualità in meno di un minuto, premendo un pulsante. La tecnologia Barista Express consente di macinare i chicchi di caffè all’istante e con qualità, oltre a controllare in modo ottimale la temperatura durante l’estrazione. Il risultato è una bevanda dall’aroma corposo e dal gusto impeccabile. Inoltre, in modalità manuale la macchina può montare il latte creando microbolle, così puoi preparare bevande a base di latte proprio come farebbe un barista.

Le quattro caratteristiche principali di Sage Barista Express

In questo articolo vogliamo mettere in evidenza le quattro caratteristiche distintive della tecnologia Sage Barista Express, che ti permettono di preparare un espresso professionale comodamente nella cucina di casa.

1. Macinatura e dosaggio di Sage Barista Express.

La macchina da caffè Sage è dotata di un macinacaffè integrato con macine coniche, che consente di regolare la macinatura su 16 livelli. In questo modo è possibile ottenere la quantità di caffè ideale per preparare una bevanda dall’aroma ricco e corposo. La dose ideale di caffè macinato, pari a 18 grammi, viene inserita in un portafiltro da 54 mm in acciaio inossidabile, come quelli usati dalle macchine professionali.

2. Preinfusione ed estrazione

La macchina per espresso Sage Barista Express è dotata di una tecnologia in grado di gestire le fasi di preinfusione ed estrazione. In particolare, la macchina da caffè è equipaggiata con una pompa da 15 bar che consente un’estrazione a 9 bar di pressione. L’estrazione è preceduta da una fase di preinfusione, durante la quale il caffè appena macinato entra in contatto con l’acqua per rilasciare l’anidride carbonica presente all’interno delle cellule del caffè. In questo modo l’acqua attraversa più facilmente il macinato, permettendo di ottenere una bevanda aromatica che esprime al meglio le caratteristiche dei chicchi.

3. Riscaldamento Thermocoil

Barista Express è dotata di un sistema di riscaldamento Thermocoil che, grazie alla tecnologia PID, consente di erogare acqua a una temperatura esatta di 93 gradi. La stabilità della temperatura è un aspetto fondamentale per preparare una bevanda dal gusto perfettamente equilibrato.

4. Lancia vapore a 130 gradi

La lancia vapore inclusa con Barista Express consente di ottenere una schiuma di latte setosa e vellutata, con microbolle, grazie a un getto di vapore a 130 gradi e alla montatura manuale, proprio come farebbe un barista professionista.

Un’interfaccia semplice e funzionale

Queste quattro caratteristiche, racchiuse nella macchina Barista Express, si gestiscono facilmente tramite un’interfaccia semplice e funzionale, che consente di preparare le bevande in modalità manuale o automatica.