​Cztery najważniejsze cechy technologii Sage Barista Express

Barista Express to automatyczny ekspres kolbowy marki SAGE, światowego lidera w produkcji sprzętu kuchennego.

Za pomocą Sage The Barista Express możesz przygotować doskonałe espresso w mniej niż minutę, naciskając jeden przycisk. Technologia Barista Express umożliwia szybkie i precyzyjne mielenie ziaren kawy oraz optymalną kontrolę temperatury podczas ekstrakcji. Efektem jest napój o pełnym aromacie i nienagannym smaku. Ponadto ekspres może przygotować w trybie ręcznym mleczną piankę z mikropęcherzykami, dzięki czemu przyrządzisz kawy mleczne jak prawdziwy barista.

Cztery najważniejsze cechy Sage Barista Express

W tym artykule przedstawiamy cztery charakterystyczne cechy technologii Sage Barista Express, dzięki którym możesz przygotować profesjonalne espresso w zaciszu własnej kuchni.

1. Mielenie i dozowanie w Sage Barista Express.

Ekspres Sage ma wbudowany młynek ze stożkowymi żarnami, który pozwala wybrać jeden z 16 stopni mielenia. Dzięki temu możesz uzyskać odpowiednią ilość kawy, potrzebną do przygotowania naparu o bogatym, pełnym aromacie. Idealna dawka zmielonej kawy, wynosząca 18 gramów, trafia do portafiltra o średnicy 54 mm, wykonanego ze stali nierdzewnej, takiego jak w profesjonalnych ekspresach.

2. Preinfuzja i ekstrakcja

Ekspres Sage Barista Express jest wyposażony w technologię obsługującą preinfuzję i ekstrakcję. Ma pompę o ciśnieniu 15 barów, która umożliwia ekstrakcję przy ciśnieniu 9 barów. Ekstrakcję poprzedza faza preinfuzji, podczas której świeżo zmielona kawa ma kontakt z wodą, uwalniając dwutlenek węgla z komórek kawy. Dzięki temu woda łatwiej przepływa przez zmieloną kawę, co pozwala uzyskać aromatyczny napar najlepiej oddający charakter ziaren.

3. System grzewczy Thermocoil

Barista Express jest wyposażony w system grzewczy Thermocoil, który dzięki technologii PID podaje wodę o dokładnej temperaturze 93 stopni. Stabilność temperatury ma kluczowe znaczenie dla przygotowania napoju o doskonale zbalansowanym smaku.

4. Dysza pary o temperaturze 130 stopni

Dołączona do Barista Express dysza pary pozwala przygotować jedwabistą, aksamitną piankę mleczną z mikropęcherzykami dzięki strumieniowi pary o temperaturze 130 stopni i ręcznemu spienianiu jak u profesjonalnego baristy.

Prosty i funkcjonalny interfejs

Cztery funkcje ekspresu Barista Express są łatwe w obsłudze dzięki prostemu i funkcjonalnemu interfejsowi, który umożliwia ręczne lub automatyczne przygotowywanie napojów.